[新潟市] ラーメン
- 025-224-5221
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トマトのうま味がぎっしり! イタリアン仕立ての個性派
とんこつラーメンの枠にとらわれず、アイデア満載の限定商品を数多く生み出してきたオーナー・五十嵐さん。この冬は「女性でも食べやすいように」と、イタリア料理を彷彿とさせるトマトベースの一杯を考案。自慢のとんこつスープに、タマネギなどと一緒にトマトをじっくり煮詰めたペーストをミックス。とんこつスープのコクも感じる、爽やかで上品な味わいに仕上げている。麺は通常よりもあえて少量にしているので、〆で半ライス（無料）のオーダーがマスト。追い粉チーズと黒コショウをかけてリゾット風にし、最後のスープ一滴まで楽しんで。
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俺のとんこつラーメン 伝丸 の基本情報
| 店名 | 俺のとんこつラーメン 伝丸 |
|
|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東堀通8-1410 | |
| TEL | 025-224-5221 | |
| 営業時間 | 7時〜13時、20時〜深3時（深2時30分LO）※営業時間が変更の場合あり | |
| 定休日 | 日曜 | |
| 席数 | 30席 | |
| 駐車場 | なし | |
| 店舗の特長 | トマトのうま味がぎっしり! イタリアン仕立ての個性派 |
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