[新潟市] 郷土料理・和食処,丼・釜飯・おにぎり
- 025-278-7786
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丼の中で織り成す ふわトロ卵の三重奏
「和らぎ亭しまや」の看板メニュー「親子丼」を主役に据えた専門店。味の決め手はカツオや昆布などで時間を掛けて作る特製ダシ。使用する平飼いの濃厚な卵は丼の中で完熟、半熟、全熟の三層になって独特な食感を生み出し、ダシと合わさることで豊かなうま味が口の中に広がる。
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旬魚を供する純和食店。個室をメインに。
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天然魚介を取り入れた料理をはじめ、本格和食を味わえる。
和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店へのユーザーからの写真
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和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店 の基本情報
| 店名 | 和らぎ亭 しまや 別邸 東大通り店 |
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| 住所 | 新潟県新潟市中央区東大通2-11-12 | |
| TEL | 025-278-7786 | |
| 営業時間 | 11時30分〜13時30分LO、17時30分〜22時30分LO | |
| 定休日 | 日曜 | |
| 席数 | 40席 | |
| 駐車場 | 2台 | |
| 店舗の特長 | 丼の中で織り成す ふわトロ卵の三重奏 |
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