[新潟市] ラーメン
- 025-211-8980
【お知らせ】
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超濃厚マイルドスープは 手間暇かけたこん身の味!!
濃厚豚骨スープにコシと弾力のある低加水細麺を合わせた、博多系。厳選素材を圧力釜寸胴で長時間炊き出し、ゲンコツのうま味だけを抽出。絹さらしで2回絹ごし作業を繰り返すことでマイルドなスープに仕上げている。酒糀を加えて低温で炊き出すことで、トンコツの臭みを抑えている。
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遠くからでも目に入る、赤色×黄色のインパクトのある外観が目印。
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小上がりには子ども用の玩具も用意しているので、家族連れでも気軽に利用できそう。
博多麺番長 の基本情報
| 店名 | 博多麺番長 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区小針8-9-2 | |
| TEL | 025-211-8980 | |
| 営業時間 | 11時〜15時 | |
| 定休日 | 不定休 | |
| 席数 | 20席 | |
| 駐車場 | 4台 | |
| 店舗の特長 | 超濃厚マイルドスープは 手間暇かけたこん身の味!! |
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