[新潟市] ラーメン
- 025-276-4636
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後入れパウダーで 味も香りも劇的変化
中国料理店・佐敦（ジョウダン）跡地にオープンした同店プロデュースのラーメン店。魚介系を一切使わず、ゲンコツと鳥ガラ、野菜のみで取ったスープは、コクがありながらも軽やかな口当たり。注目はスープをいっそう引き立てるマジックパウダー。塩ラーメンはローストエビ、しょうゆラーメンには8種混合節と、それぞれ別添えのパウダーを用意。「一杯で二度お客さんを楽しませたい」という思いが伝わってくる仕掛けだ。
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ひとさじの魔法で味も香りも劇的変化。
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大きなのれんや看板などを掲げない、穴場的雰囲気の外観。
SAKASA-FUKUへのユーザーからの写真
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SAKASA-FUKU の基本情報
| 店名 | SAKASA-FUKU |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市東区東中島2-5-13 | |
| TEL | 025-276-4636 | |
| 営業時間 | 11時30分〜15時、17時30分〜22時 | |
| 定休日 | 木曜 | |
| 席数 | 26席 | |
| 駐車場 | 12台 | |
| 店舗の特長 | 後入れパウダーで 味も香りも劇的変化 |
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