[上越市] ラーメン
- 025-520-8009
中華そば 煮干屋 の店舗情報
香り高い魚介スープと 風味豊かな自家製麺が自慢
力強い煮干しの風味を味わえるラーメンが主役。2種類の煮干し、シイタケ、昆布で丁寧にだしを取り、雑味のないあめ色スープに仕上げている。豚ゲンコツを煮出した動物系スープも用意し、メニューによって使い分け。加水を極力抑えることで、コシと小麦の甘みを引き出した細めの自家製麺が良く合う。
中華そば 煮干屋 の基本情報
| 店名 | 中華そば 煮干屋 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市藤野新田375-1 | |
| TEL | 025-520-8009 | |
| 営業時間 | 11時〜21時（20時30分LO）※月曜は15時まで（14時30分LO） | |
| 定休日 | なし | |
| 席数 | 26席 | |
| 駐車場 | 15台 | |
| 店舗の特長 | 香り高い魚介スープと 風味豊かな自家製麺が自慢 |
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