[上越市] ラーメン
- 025-520-8009
【お知らせ】
※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は店舗に直接ご確認ください。中華そば 煮干屋 の店舗情報
香り高い魚介スープと 風味豊かな自家製麺が自慢
力強い煮干しの風味を味わえるラーメンが主役。2種類の煮干し、シイタケ、昆布で丁寧にだしを取り、雑味のないあめ色スープに仕上げている。豚ゲンコツを煮出した動物系スープも用意し、メニューによって使い分け。加水を極力抑えることで、コシと小麦の甘みを引き出した細めの自家製麺が良く合う。
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シンプルモダンの店内、落ち着いた色味で統一。
中華そば 煮干屋 の基本情報
| 店名 | 中華そば 煮干屋 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市藤野新田375-1 | |
| TEL | 025-520-8009 | |
| 営業時間 | 11時30分〜15時（14時30分L O）※金・土・日曜は18時〜21時（20時30分LO）も営業 | |
| 定休日 | 木曜 | |
| 席数 | 26席 | |
| 駐車場 | 15台 | |
| 店舗の特長 | 香り高い魚介スープと 風味豊かな自家製麺が自慢 |
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