[上越市] ラーメン
- 025-536-3727
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年代問わず楽しめる 優しい味を目指す
「子どもや年配の人でも食べやすく、毎日食べても飽きない味」をテーマに、地元で修業を積んだ店長の清水さんが腕を振るう。豚ゲンコツと鶏ガラをベースにした自慢のスープは、余分な脂や臭みが出ないよう試行錯誤した力作で、ニンニクやショウガを加え、火加減に注意しながら長時間炊き出している。あっさりした口当たりながら、濃厚なうま味が後から追いかけてくるシンプルな一杯だ。
らぁめん古丹 の基本情報
| 店名 | らぁめん古丹 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市柿崎区上下浜555-10 | |
| TEL | 025-536-3727 | |
| 営業時間 | 10時30分〜14時30分、17時〜23時（22時LO） ※金曜、祝前日は深1時まで（24時LO）、土曜は 10時30分〜24時LO（日曜・祝日は22時LO） | |
| 定休日 | 月曜 | |
| 席数 | 35席 | |
| 駐車場 | 15台 | |
| 店舗の特長 | 年代問わず楽しめる 優しい味を目指す |
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