[新潟市] 居酒屋

カズ

和・酒・肴・菜一・KAZU

新潟県新潟市中央区南万代町13-2　塚原アパート1F

: 025-288-1011

和・酒・肴・菜一・KAZU の店舗情報

厳選食材で創る旬の和食で極上吉乃川を楽しむ

　店名は、店主・野上一彦さんの１文字と、プロサッカーの三浦知良選手にあやかって付けたそう。新潟市内のホテルに勤め、長年、和食に携わってきた野上さんが昨年12月5日にオープンさせた。バーカウンターもあるモダンな店内だが、提供する料理は繊細な味と華やかな色合いの和食。厳選した旬の食材を使ったメニューは月替わりというこだわりようだ。とはいえ、値段は至ってリーズナブルで、「お通しも出していません。お通し代の分を、例えばお二人で好きな1品を注文した方が、より楽しんで頂けると思いますので。会社帰りにふらりと立ち寄って軽く１杯、を楽しんでください」という野上さんの心意気がうれしい。そんな気軽な夜宴のお供には、吉乃川をどうぞ。定番人気の「吟醸極上吉乃川」「厳選辛口吉乃川」は、どんな料理にも合わせやすい万能酒。冷やで頂く「吟醸極上吉乃川」は爽快な喉越しが楽しく、「厳選辛口吉乃川」は燗をつけると米の香りが立ってさらに味わい深くなる。「厳選梅酒吉乃川」「Sake Caf ゆず酒」もあり、旬の和食と吉乃川を存分に楽しめる。

旬の和食と吉乃川を存分に楽しめる居酒屋。
旬を大切にしているため、メニューは月ごとに替わる。

和・酒・肴・菜一・KAZU の基本情報

店名	和・酒・肴・菜一・KAZU
住所	新潟県新潟市中央区南万代町13-2　塚原アパート1F
TEL	025-288-1011
営業時間	18時～22時
定休日	日曜（予約営業可）
席数	28席
駐車場	なし
店舗の特長	厳選食材で創る旬の和食で極上吉乃川を楽しむ