[南魚沼市] そば・うどん
ソバノハナ
そばの華
新潟県南魚沼市茗荷沢474-1
- 025-775-7225
【お知らせ】
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二八から十割に変更し、より深まった香りとコシ
地元・八色産の蕎麦粉にふのりを加えて打つ蕎麦を、二八から十割に変更。香り、コシ共ににより深まった。単品もあるが、頼むならセットメニューがおすすめだ。蕎麦もさることながら、天ぷら、揚げそばがき、焼きさば押し寿司から選べるサイドメニューがいい味を出しているのだ。さりげなく添えられた水蕎麦は、「まずは蕎麦そのものの味を」というご主人のメッセージであり、遊び心。夜は日本料理出身のご主人が腕を振るうコースを予約で提供する。
そばの華 の基本情報
| 店名 | そばの華 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県南魚沼市茗荷沢474-1 |
| TEL | 025-775-7225 |
| 営業時間 | 11時10分〜13時40分、17時30分〜20時30分 |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 17席 |
| 駐車場 | 5台 |
| 店舗の特長 | 二八から十割に変更し、より深まった香りとコシ |
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