[新潟市] 郷土料理・和食処
- 025-378-1651
新潟古町 而今 の店舗情報
新潟を代表する季節の味覚を 熟練職人の手仕事で堪能
“今この瞬間”を意味する店名の通り、季節感あふれる和食の数々を提供。腕を振るうのは、よね蔵グループで総料理長を10年以上務めた渡部さん。素材の魅力を最大限に引き出した上品で繊細な料理は、県外や海外からのゲストにも好評だ。食材選びで大切にしていることは“とことん良いものを”。仕入れによってメニューを決めるため、料理はどれも旬の味覚を存分に味わえるものばかり。熟練の職人が一切の手間を惜しまずに作り上げる一期一会の美食を、上質な空間でぜひ。
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新潟古町 而今 の基本情報
| 店名 | 新潟古町 而今 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区東堀通9-1384-3 北山ビル1F | |
| TEL | 025-378-1651 | |
| 営業時間 | 18時〜23時（22時30分LO） | |
| 定休日 | 月曜、ほか不定休 | |
| 席数 | 50席 | |
| 店舗の特長 | 新潟を代表する季節の味覚を 熟練職人の手仕事で堪能 |
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