[新潟市] ラーメン
- 025-282-7399
【お知らせ】
※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は店舗に直接ご確認ください。吟醸味噌らーめん まごころ亭 の店舗情報
「赤シャモジ」や「ブタシャモジ」などを展開するグループの新店。店名にもある「吟醸味噌らーめん」がこちらの看板メニューだ。北海道産の白みそをメインに、新潟県産白みそと北海道産赤みそをブレンドし、隠し味にオイスターソースを加えたみそダレが味の決め手。白みその風味を邪魔しないよう、豚骨のダシは、濃度を低めにしている。あっさりとした飲みやすいスープだが、トッピングのパンチで食べ応えは十分。
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看板の吟醸味噌らーめんなど、研究を重ねた末にたどり着いた3つのみそラーメンが自慢だ。北
吟醸味噌らーめん まごころ亭 の基本情報
| 店名 | 吟醸味噌らーめん まごころ亭 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区紫竹山6-3-7 | |
| TEL | 025-282-7399 | |
| 営業時間 | 11時〜24時30分（24時LO）※土・日曜・祝日は10時30分から | |
| 定休日 | なし | |
| 席数 | 52席 | |
| 駐車場 | 40台 |
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