新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

エチゴナカムラヤ

越後中村家

新潟県新潟市中央区万代5-4-34 タツミビル1F

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電話番号
なし

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【お知らせ】

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越後中村家 の店舗情報

塩味のみのラーメンが看板。新潟市では珍しいアゴ(トビウオ)のダシは、雑味を取るためにトビウオの頭やはらわたを全て除いて取る。手間暇かけて作り出す、透き通ったあめ色のスープが特徴だ。

  • 越後中村家写真
  • 越後中村家写真
  • シックな雰囲気の店内は、カウンターのみ。

  • 鹿児島の郷土料理をイメージ。ラーメンスープでお茶漬けのように食す。

越後中村家 の基本情報

店名 越後中村家

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住所 新潟県新潟市中央区万代5-4-34 タツミビル1F
TEL なし
営業時間 11時30分〜14時、18時〜23時※各30分前LO
定休日 水曜
席数 11席
駐車場 なし

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