新潟グルメガイド

[新潟市] ケーキ

バレルコーヒーバウム

BARREL COFFEE BAUM

新潟県新潟市中央区万代島2-8 ピアBandai内

電話番号
025-250-0404

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※価格の表記について

表記されている価格は取材当時のものです。消費増税の影響等により価格が変化している場合がありますので、ご利用の際には必ず事前にお店・施設にご確認ください。

BARREL COFFEE BAUM の店舗情報

並んでも食べたい! 魅惑のソフトバウム

 連日、オープン前から行列ができ、昼過ぎには完売してしまうほど。鈴木コーヒーがプロデュースするこちらは、新潟市初のバウムクーヘン専門店。「最高にコーヒーと合う味を目指しました」と、パティシエールの佐藤さん。口なじみのいいしっとりソフトな食感と素朴でピュアな甘さを目指して、3カ月以上試作を重ねたという。21層に焼き重ねられた生地は、素材の風味が生きたナチュラルな味わいで、コーヒーとの相性は言わずもがな。ぜひ、ブラックコーヒーと一緒に味わってほしい。今後は、提供数と味のバリエーションを増やし、さらに焼きたてのカット売りも計画しているとか。ますます人気が高まりそう!

  • BARREL COFFEE BAUM写真
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  • バウムクーヘン専門店。並んでも食べたい。

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写真はユーザーが撮影した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。

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BARREL COFFEE BAUM の基本情報

店名 BARREL COFFEE BAUM
住所 新潟県新潟市中央区万代島2-8 ピアBandai内
TEL 025-250-0404
営業時間 11時〜18時※なくなり次第終了
定休日 火・水曜
店舗の特長 並んでも食べたい! 魅惑のソフトバウム

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