[新潟市] ラーメン

ソコガミソ

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソ

新潟県新潟市中央区女池神明 1-1607-5　ラグーナ女池内

【お知らせ】

※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は店舗に直接ご確認ください。

店名通り、みそラーメンが主役。オーナーが開発したという4種のみそラーメンを柱に、それぞれの味にマッチする多彩なトッピングで自分好みに味変を楽しめる。特選スパイス味噌は、2種の赤みそに、山椒をはじめとする8種のスパイスやハーブを配合し、1カ月熟成させたタレが味の要。辛み増しもオーダー可能。

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