新潟グルメガイド

[新潟市] フランス料理

アブサン

absinthe

新潟県新潟市中央区東堀通9-1401-2 

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電話番号
025-378-3554

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absinthe の店舗情報

四季折々の新潟素材を 盛り込んだフレンチに舌鼓

 古町の裏路地にたたずむ、隠れ家的な雰囲気が魅力のレストラン。ブラジルやウクライナの公邸料理人として活躍したシェフが作り出すのは、新潟の旬を盛り込んだ月替わりのフレンチコース。大橋洋食器の器や包丁専門のメーカー・藤次郎のナイフなど、食器やカトラリーも県産でまとめている。

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absinthe の基本情報

店名 absinthe

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住所 新潟県新潟市中央区東堀通9-1401-2 
TEL 025-378-3554
営業時間 18時〜22時
定休日 月曜(日曜は子連れ可)
席数 12席
店舗の特長 四季折々の新潟素材を 盛り込んだフレンチに舌鼓

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