[新潟市] ラーメン
- 025-211-8758
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五味・五感を刺激する 懐石料理のような一杯
倉井のラーメンに昨日と寸分違わぬ味はない。「常連さんの中にはわかる方もいますが、ほとんどのお客さんは気付かないと思います」。スープや食材、時にはしょうゆまで、日々微妙な変化を加え、その日最高の一杯を提供している。「ラーメンは日本料理」と捉える池田さんの一杯は、見た目、香り、うま味の層…と五味・五感を刺激する懐石料理さながら。尽きることのない創造力とともに、今日も“うまい”を更新し続けている。
らぁめん 倉井へのユーザーからの写真
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らぁめん 倉井 の基本情報
| 店名 | らぁめん 倉井 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区西堀通8番町1576-13 | |
| TEL | 025-211-8758 | |
| 営業時間 | 11時〜14時30分、18時〜20時（土・日曜・祝日は11時〜16時）※食材がなくなり次第終了 | |
| 定休日 | 月曜（祝日の場合は営業） | |
| 席数 | 11席 | |
| 店舗の特長 | 五味・五感を刺激する 懐石料理のような一杯 |
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