新潟グルメガイド

[長岡市] ハンバーガー・サンドイッチ

モコブレッド

moko bread

新潟県長岡市猫興野95-12 

電話番号
なし

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【お知らせ】

  ※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は店舗に直接ご確認ください。

moko bread の店舗情報

購入チャンスは月に数回のみ! 知る人ぞ知る幻のベーカリー

店頭販売は月3回前後、そのほかは予約販売とオンライン販売を月2回のみ行うレアなパン屋さん。オーナーの桑原さんが一人で丁寧に焼き上げるパンたちは、開店から1時間以内にすべて売り切れてしまうほどの人気ぶり。手作りの米こうじを使った甘酒で起こす、特製酵母がこちらのこだわり。甘酒をたっぷり加えてゆっくり発酵させることで、もっちりとした食感の滋味深い味わいになるとか。さらに菓子パンにはイースト、ベーグルには「ホシノ天然酵母」とパンによって細かく酵母を使い分けており、それぞれ異なる食感や風味を楽しめるのも魅力。営業日やイベント出店などの情報は、Instagramで発信中。月数回しか購入するチャンスがない貴重なパン、わざわざ訪れる価値あり!

  • moko bread写真
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moko bread の基本情報

店名 moko bread
住所 新潟県長岡市猫興野95-12 
TEL なし
営業時間 11時30分〜※売り切れ次第終了
定休日 不定休※営業日は月3回前後 (インスタグラムで告知)
駐車場 2台
店舗の特長 購入チャンスは月に数回のみ! 知る人ぞ知る幻のベーカリー

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