[長岡市] ハンバーガー・サンドイッチ
モコブレッド
moko bread
新潟県長岡市猫興野95-12
- なし
moko bread の店舗情報
購入チャンスは月に数回のみ！ 知る人ぞ知る幻のベーカリー
店頭販売は月3回前後、そのほかは予約販売とオンライン販売を月2回のみ行うレアなパン屋さん。オーナーの桑原さんが一人で丁寧に焼き上げるパンたちは、開店から1時間以内にすべて売り切れてしまうほどの人気ぶり。手作りの米こうじを使った甘酒で起こす、特製酵母がこちらのこだわり。甘酒をたっぷり加えてゆっくり発酵させることで、もっちりとした食感の滋味深い味わいになるとか。さらに菓子パンにはイースト、ベーグルには「ホシノ天然酵母」とパンによって細かく酵母を使い分けており、それぞれ異なる食感や風味を楽しめるのも魅力。営業日やイベント出店などの情報は、Instagramで発信中。月数回しか購入するチャンスがない貴重なパン、わざわざ訪れる価値あり!
moko bread の基本情報
| 店名 | moko bread |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市猫興野95-12 |
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11時30分〜※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 不定休※営業日は月3回前後 （インスタグラムで告知） |
| 駐車場 | 2台 |
| 店舗の特長 | 購入チャンスは月に数回のみ！ 知る人ぞ知る幻のベーカリー |
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