[長岡市] ラーメン

ソイガテイ

鶏豚骨らーめんそいが亭

新潟県長岡市笹崎3-2-7　

【お知らせ】

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　鶏ととんこつの力強いうま味を引き出した、コク深いスープが評判。基本の白のほか、ピリ辛みそを利かせた赤、ニンニク油が香る黒の3種類を用意。合わせる麺は、細麺と中太麺から選べて、茹で加減も指定OK。替玉（100円）を頼めば、一杯目と違う麺も楽しめる。