[新潟市] ラーメン
- なし
支那そば 万作 の店舗情報
海産物のうま味たっぷり! 新潟らしさが光る支那そば
「小学生の頃から趣味はスープ開発」という若きご主人が腕を振るう。海産物をたっぷり使用し、貝のエキスが染み出た琥珀色のスープが自慢。懐かしさを感じる味わいにリピーターが続出している。米麹と果物由来の酵素を使用してやわらかく仕上げたチャーシューも魅力で、甘みと塩味のバランスも秀逸。麺の上にのった生ノリをスープに溶けば磯の風味がアップ!
支那そば 万作 の基本情報
| 店名 | 支那そば 万作 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区木場1421 | |
| TEL | なし | |
| 営業時間 | 10時30分〜14時※土・日曜・祝日は15時まで（冬季変更あり） | |
| 定休日 | 月・火曜 | |
| 席数 | 18席 | |
| 駐車場 | 11台 | |
| 店舗の特長 | 海産物のうま味たっぷり! 新潟らしさが光る支那そば |
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