[長岡市] ラーメン

クロセンニンシロセンニン

釜揚げチャーシュー麺黒仙人白仙人

新潟県長岡市大島新町3-2-9　

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ブラックペッパーのアクセントでコクを引き立たせた黒と、とんこつでマイルドな味に仕上げた白が二枚看板の燕背脂系ラーメン店。もっちり極太麺に背脂×とんこつ×魚介系の濃厚スープが良く絡む。メンマ、味玉、岩ノリ、長ネギ、タマネギ、うま味あふれるチャーシューと具材をすべてのせた極得は圧巻の一杯。