[新潟市] ラーメン
中華そば 西巻流 の店舗情報
丁寧な仕事が生む 濃厚かつクリアな味わい
お客の7割が注文するという煮干し醤油が看板。自家製の煮干しペーストや香味油のほか、店内で粉砕する煮干し粉を加えることで、煮干しの風味を極限まで引き上げている。丁寧にアクをとったスープは、濃厚ながらクセがないのが特徴。
中華そば 西巻流 の基本情報
| 店名 | 中華そば 西巻流 | |
|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市西区内野町471 | |
| TEL | 070-1252-9417 | |
| 営業時間 | 11時〜14時45分LO※金・土曜は18時〜20時も営業 | |
| 定休日 | 月曜(祝日の場合は翌日) | |
| 席数 | 15席 | |
| 駐車場 | 3台 | |
| 店舗の特長 | 丁寧な仕事が生む 濃厚かつクリアな味わい |
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