新潟グルメガイド

[新潟市] ラーメン

ニシマキリュウ

中華そば 西巻流

新潟県新潟市西区内野町471 

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電話番号
070-1252-9417

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中華そば 西巻流 の店舗情報

丁寧な仕事が生む 濃厚かつクリアな味わい

お客の7割が注文するという煮干し醤油が看板。自家製の煮干しペーストや香味油のほか、店内で粉砕する煮干し粉を加えることで、煮干しの風味を極限まで引き上げている。丁寧にアクをとったスープは、濃厚ながらクセがないのが特徴。

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中華そば 西巻流 の基本情報

店名 中華そば 西巻流

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住所 新潟県新潟市西区内野町471 
TEL 070-1252-9417
営業時間 11時〜14時45分LO※金・土曜は18時〜20時も営業 
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
席数 15席
駐車場 3台
店舗の特長 丁寧な仕事が生む 濃厚かつクリアな味わい

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