[新潟市] ラーメン
- 090-6101-4473
麺や 鈴音 の店舗情報
スープ、麺、具材のすべてにとことんこだわった注目店。素材や調味料の大半は新潟県産で、ご主人が信頼のおけるものだけを使用。麺は弥彦産・ゆきちからの強力粉を使い、パツパツ感のなかにしっかりとしたコシを感じさせる。豚肉は関川村のじゃばみ豚を。うま味調味料は使わずに、素材本来の味で勝負する。
麺や 鈴音 の基本情報
| 店名 | 麺や 鈴音 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市東区東明2-5-1 アイビスビル1F | |
| TEL | 090-6101-4473 | |
| 営業時間 | 11時〜14時（土・日曜・祝日は15時まで）、18時〜20時45分 | |
| 定休日 | 木曜、ほか不定休 | |
| 席数 | 13席 |
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