[新潟市] その他ファーストフード
- なし
根幹 の店舗情報
自家製ヤンニョムで漬け込む 果物の甘みを感じるキムチ
衣食住のスタイリスト・山田志麻さんが営むキムチ専門店。祖母から受け継いだレシピをもとに、さまざまな工程を経て漬けるキムチは、辛さの後に果物の自然な甘さが広がるのが特徴。定番のシマキム白菜（500g1,880円）や自家製ヤンニョム（300g1,580円）などを販売する。
根幹 の基本情報
| 店名 | 根幹 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区桜木町6-11 | |
| TEL | なし | |
| 営業時間 | 日により異なる | |
| 定休日 | 不定休 | |
| 駐車場 | 4台 | |
| オープン/リニューアル日 | 2025年8月11日 | |
| 店舗の特長 | 自家製ヤンニョムで漬け込む 果物の甘みを感じるキムチ |
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