[魚沼市] そば・うどん
- 025-792-7187
そば処 薬師 の店舗情報
県外客も訪れるかやぶきの名店
打ちたてのそばや熟成させたうどんが人気。そば粉は岩手産と北海道産をブレンドし、つなぎには山いもを使う。そば本来の香りと甘みが評判で、県外からのファンも。
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太い4本の柱で支えられた丈屋造りと呼ばれる建物。
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つなぎに山芋を使い、一本の麺棒でそばを打っていく。そば本来の香りと甘みを堪能できる。
そば処 薬師 の基本情報
| 店名 | そば処 薬師 |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県魚沼市七日市小杉沢580-2 | |
| TEL | 025-792-7187 | |
| 営業時間 | 11時〜15時※品切れで閉店する場合あり | |
| 定休日 | 火曜（祝日の場合は翌日） | |
| 席数 | 30席 | |
| 駐車場 | 12台 | |
| 店舗の特長 | 県外客も訪れるかやぶきの名店 |
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