[上越市] そば・うどん
蕎麦 にのみや の店舗情報
名人伝授の技でそばの旨さをとことん追求
そば通の間で知られる「一茶庵」に師事したという店主。毎日、十割そばをはじめ、せいろ、田舎、しらゆきと、4種類のそばを打つ。つゆには”一番上品なだし”と言われる木枯節を使用。9月初旬にはいち早く新そばを楽しめる。
蕎麦 にのみや の基本情報
| 店名 | 蕎麦 にのみや | |
|---|---|---|
| 住所 | 新潟県上越市大豆2-6-11 | |
| TEL | 025-545-3147 | |
| 営業時間 | 11時30分〜15時、17時〜20時 | |
| 定休日 | 火曜 | |
| 席数 | 24席 | |
| 駐車場 | 7台 | |
| 店舗の特長 | 名人伝授の技でそばの旨さをとことん追求 |
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