スシアライ すし あらい

新潟県新潟市中央区東万代町9-26　

15時〜22時

水曜

025-385-6007

ヒライ ひら井 いちば館店

石川県金沢市上近江町29　近江町市場内

11時〜21時（水曜は15時30分まで）、土･日曜･祝日は10時30分〜21時

なし

076-234-0448

寛楽寿司

新潟県新潟市西蒲区石瀬3250　だいろの湯内

10時〜22時

0256-82-1126

カワダ 鮨 かわ田

各地の旬の味覚をすしで一品料理で

新潟県十日町市昭和町4-241-1　

11時30分〜13時30分（13時LO）、17時〜22時30分（22時LO）

水曜

025-757-5552

サカグチヤ 御食事処 坂口屋

艶のあるその姿が食欲をそそる! 名物のブランド飛騨牛に感激

岐阜県高山市上三之町90　

10時30分〜15時LO（外の売店は売り切れ次第終了）

火曜

0577-32-0244

スシマサ 寿司正

富山県富山市一番町4-29　

11時〜13時30分、17時〜24時（日曜･祝日は夜のみ営業）

火曜

076-421-3860　

スイギョ 寿司屋のラーメン 酔魚

どこか懐かしい優しい香り 酔客の心をつかむ〆の一杯

新潟県新潟市北区白新町4-11-9　

11時〜14時、16時〜20時

不定休

025-282-5886

イナホズシ いなほ鮨

独自の研究を重ねた さっぱり背脂ラーメン

新潟県新潟市西蒲区和納1619-67　

17時〜22時

火曜

0256-82-4057

寿司居酒屋 金太郎

鮮度抜群の寿司を堪能

新潟県十日町市中屋敷153-16　

17時〜22時30分LO※芸術祭期間中はランチ営業あり、12時〜13時30分

火曜※8月13日（木）〜15日（土）はランチ休み

025-761-1118

オオタヤマスノスシテン 大多屋 鱒の寿し店

富山県富山市西中野町2-19-11　

8時〜16時※売り切れ次第終了

不定休

076-425-5100