甘〜い山の恵みを 獲ったどぉー

春は山菜の季節。中でも、タケノコは春の季語にもなっているほどで、今がまさに旬！ 旧与板町の馬越地区は、昔から名産地として知られ、粘土質の土壌に生えるタケノコは渋味が少なくて、甘味が強いとされる。そんな山の恵みを名人の指導の下、収穫体験。所要時間は約１時間で、タケノコを見つけるポイントや堀り方をレクチャーしてくれ、自分で収穫したタケノコは、２本持ち帰ることができる。今スグ山の恵みをゲットしよう！