長岡市三島の老舗「柳醸造」を一部改装し、体験型ミュージアムとして生まれ変わったこちら。「MISO MUSEUM見学プラン」では、蔵の見学やランチ、みその食べ比べなどを通して、柳醸造の歩みや三島地域の発酵文化の歴史、こうじができるまでの工程を学ぶことができる。
[新潟県 長岡市]
ヤナギミソミュージアムYANAGI MISO MUSEUM
新潟県長岡市吉崎100 
- 0258-42-2336（柳醸造）
【お知らせ】
※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は施設に直接ご確認ください。YANAGI MISO MUSEUM のスポット情報
YANAGI MISO MUSEUM の基本情報
| スポット名 | YANAGI MISO MUSEUM |
|---|---|
| 住所 | 新潟県長岡市吉崎100 |
| ＴＥＬ | 0258-42-2336（柳醸造） |
| 営業時間 | 9時30分〜16時※土曜は12時まで |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| 料金 | 「MISO MUSEUM見学プラン」3,500円 【2026.3月現在】 |
| 駐車場 | 10台 |
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