海の香りが広がる いごねりの専門店
エゴと言う海藻を煮詰めてゼリー状にし固めたものが「いごねり」。それを薄く伸ばして巻いたものを細く切り、薬味を入れた醤油などをつけて食べる。みやげ物としても最適だ。

【お知らせ】
※新型コロナウイルスの影響により営業状況に変更が生じる可能性があります。訪問の際は施設に直接ご確認ください。エゴと言う海藻を煮詰めてゼリー状にし固めたものが「いごねり」。それを薄く伸ばして巻いたものを細く切り、薬味を入れた醤油などをつけて食べる。みやげ物としても最適だ。
| スポット名 | 丸中商店(いごねり工房) |
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|---|---|---|
| 住所 | 新潟県佐渡市泉1345 | |
| TEL | 0259-63-4770 | |
| 営業時間 | 8時〜17時、日曜9時〜17時 | |
| 定休日 | なし | |
| 料金 | 入場無料、巻いごねり(2本入)210円 | |
| 駐車場 | 15台 | |
| アクセス | 佐渡汽船両津港から車で約20分 |
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