公開日2020.06.08
最終更新日2020.06.17

ラーメンを通じて地元の食材&産業の魅力を発信 秋葉区「AKIHA 麺屋 粋翔」

ラーメンを通じて地元の食材&産業の魅力を発信 秋葉区「AKIHA 麺屋 粋翔」
公開日2020.06.08
最終更新日2020.06.17

ラーメンを通じて地元の食材&産業の魅力を発信 秋葉区「AKIHA 麺屋 粋翔」

 国道460号沿いのウオロク新津店近くに「AKIHA 麺屋 粋翔」がオープンしました。

AKIHA 麺屋 粋翔

 ラーメンのダシや具材に地元農家の野菜や調味料をふんだんに使い、グラスは秋葉硝子、丼は安田瓦、さらに麺には秋葉区の特産・もち麦を練り込むなど、とことん地元にこだわったお店です。

AKIHA 麺屋 粋翔
看板メニューのAKIHA味噌白(820円)は、JA新津さつきが造った白みそがベース。
AKIHA 麺屋 粋翔
10時〜11時限定のとろろかけ麺(600円)はトッピング豊富。
AKIHA 麺屋 粋翔
力也のチャーハン(350円)とあのギョーザ(5個350円)も地元食材たっぷり。

「世界に通用するラーメンを作りたい!」というご主人・小泉さんのパワーあふれる接客にも注目です!

【 MENU 】
・マルタ醤油ラーメン 710円
・イカれたロマンチストが作る濃厚塩タンメン 1,000円
・肉ジンジャー醤油 980円
・力也と翔太(ラーメンチャーハンセット) 880円

店舗情報

店舗名 AKIHA 麺屋 粋翔(アキハ メンヤ イッショウ)
住所

新潟市秋葉区美善1-13-12

TEL 0250-23-5506
営業時間 10時〜14時45分、 16時45分〜20時30分、 土・日曜・祝日10時〜20時30分
定休日 木曜
席数 24席
駐車場 8台

この記事の画像

この記事を書いた人
リリー

主にイベントを担当しています。温泉、蕎麦、猫、スパイシーグルメが好き。フットワークだけは軽い、インドアな自由人です。新潟のおいしいもの、楽しいことを中心に情報を発信していきます!

関連記事

注目記事ランキング

ログインして
もっと便利に!