公開日2020.08.04
最終更新日2020.08.04

カプサイシンで夏バテを撃退!カラダが整う新潟のうま辛グルメ10選

カプサイシンで夏バテを撃退!カラダが整う新潟のうま辛グルメ10選
公開日2020.08.04
最終更新日2020.08.04

カプサイシンで夏バテを撃退!カラダが整う新潟のうま辛グルメ10選

長い梅雨が明け、いよいよ夏本番!暑いからといって、冷たいものやエアコンで体を冷やしすぎていませんか?今回は夏バテ防止にもつながる、うま辛グルメをご紹介。トウガラシに含まれるカプサイシンは体の基礎代謝を上げてくれるので、体を冷やしがちな夏にピッタリ。辛くておいしいごはんでカラダを整えて、元気に夏を乗り切りましょう!

中華飯店 保盛軒

中華飯店 保盛軒
最強麻婆飯 1,045円(ザーサイ、スープ付き)

目が覚める強烈な辛み!コク深い赤黒い麻婆あん
伝統的な中華料理を守りながらも、新しいメニュー開発にも熱心な中華料理店。厳選したトウバンジャンや粉ザンショウで赤黒く染まったあんが印象的な「最強麻婆飯」は、愛してやまない根強いファンがいる一品。「最強」の名前にふさわしい強烈すぎる辛み、味の決め手となるたまりじょうゆとひき肉が生む重厚なコク、それぞれが波のように押し寄せる味わいがたまらない。うま辛好きなら食べておきたい!

中華飯店 保盛軒
小上がりやテーブルのほかにカウンターも。さまざまなシーンで使える。

店舗情報

店舗名 中華飯店 保盛軒
住所

新潟市西区ときめき西1-12-12

TEL 025-379-1010
営業時間 11時30分〜14時、17時〜21時
定休日 水曜、第3木曜
席数 40席
駐車場 16台

韓国家庭料理 多来

韓国家庭料理 多来
石焼きキムチビビンバ 968円(※提供はランチのみ)

アツアツで辛みが際立つ石鍋の魅力を存分に
本場の味と多彩なランチが人気の韓国料理店。ランチのビビンバだけでも5種類以上をそろえる中、うま辛のイチオシは石焼きキムチビビンバ。ピリ辛の自家製キムチと牛そぼろを混ぜ込んだ特製キムチゴハンは、石鍋でアツアツのため辛みが際立ち、香りでも食欲を刺激する。レタスやカイワレのシャキシャキ食感が程よいアクセント。黄身を崩して味変したり、おこげを作ったりと、食べ方が自由なところも楽しい。

韓国家庭料理 多来
テーブル席のほかに座敷もあり、子ども連れでも利用しやすい。

店舗情報

店舗名 韓国家庭料理 多来
住所

新潟市中央区上近江4-2-20

TEL 025-284-8261
営業時間 11時30分〜14時LO、17時〜22時30分(21時30分LO)
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
席数 46席
駐車場 12台

コリアンダイニング けなり 駅前店

コリアンダイニング けなり 駅前店
スンドゥブランチ 858円(ご飯、サラダ付き)

アツアツでスパイシー!アサリ×トウガラシの二重奏
本場のスパイスや調味料を使い、日本人の味覚に合わせた親しみやすい韓国料理がそろう。トウガラシでしっかり辛みを利かせたスンドゥブは、アサリのうま味と自家製香辛油が食欲をそそる一品。

コリアンダイニング けなり 駅前店

店舗情報

店舗名 コリアンダイニング けなり 駅前店
住所

新潟市中央区弁天1-1-26 オセオ弁天3F

TEL 025-288-1800
営業時間 11時30分〜14時LO、17時〜22時(21時LO)
定休日 年末年始
席数 65席
駐車場 なし

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
極上!! 四川担々麺(みそベース) 880円

本場・四川省の香辛料が炸裂!鋭い刺激がヤミツキに
本場・四川省の朝天トウガラシや花椒など、多彩な香辛料を使ったラーメンが自慢。辛みとしびれが3段階から選べるようになった「極上!! 四川担々麺」は、干しエビの濃厚なうま味を感じるスープがベースで「みそ」と「しょうゆ」がある。

中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店

店舗情報

店舗名 中華麺食堂 かなみ屋 女池上山店
住所

新潟市中央区女池上山2-17-15

TEL 025-288-5670
営業時間 11時〜15時、17時30分〜21時(土・日曜・祝日は11時〜15時30分、17時〜21時)
定休日 なし
席数 39席
駐車場 25台

Spicy Market 上木戸店

Spicy Market 上木戸店
鶏肉のバジル炒めセット 979円(生春巻きと唐揚げorタイラーメン付き)

ピリリとした刺激と爽やかな香りでどんどんご飯が進む!
タイの屋台料理を気軽に楽しめる人気グループ店。辛みの質が異なる2種類のトウガラシとホーリーバジルを使い、奥行きのある辛さと香りを演出。ある程度食べ進めたら卵を崩して、黄身を絡めていただこう。

Spicy Market 上木戸店

店舗情報

店舗名 Spicy Market 上木戸店
住所

新潟市東区上木戸2-3-4

TEL 025-272-4800
営業時間 11時〜15時(14時LO)、18時〜深1時(24時LO)※土・日曜・祝日17時〜深1時(24時LO)
定休日 なし
席数 50席
駐車場 15台

中国料理 朱夏 -Shanghai Dining-

中国料理  朱夏 -Shanghai Dining-
四川麻婆麺 968円(※提供はランチのみ)

複雑で奥深い辛さを楽しめるカラダに優しい麻婆麺
漢方や薬膳の考えに基づいた「体にいい中国料理」がコンセプト。ランチタイム限定の「四川麻婆麺」は、熟成度合いが異なる2種類のトウバンジャンを調合して複雑な辛みを表現。麻婆豆腐はご飯とセットの定食や単品でも注文可。

中国料理  朱夏 -Shanghai Dining-

店舗情報

店舗名 中国料理 朱夏 -Shanghai Dining-
住所

燕市秋葉町1-12-23

TEL 0256-46-8089
営業時間 11時30分〜14時LO、17時30分〜21時30分LO
定休日 月曜(祝日の場合翌日)
席数 36席
駐車場 10台

拉麺 天弓 TENQ

拉麺 天弓 TENQ
汁なし担々麺 800円

カラダに響く辛みとしびれ!しびれ増しや辛み増しもOK
「担々麺」と「麻婆麺」という辛麺が定番メニューのお店で、夏に向けて人気が高まるのが汁なし担々麺。ラー油の辛み、サンショウのしびれがダイレクトに感じられると評判だ。「温」と「冷」が選べるところも魅力。

拉麺 天弓 TENQ

店舗情報

店舗名 拉麺 天弓 TENQ
住所

長岡市喜多町1000-1

TEL 0258-29-6333
営業時間 11時〜14時30分、17時〜20時※スープなくなり次第終了
定休日 木曜、第3金曜
席数 24席
駐車場 100台(共有)
備考

中辛プラス50円、大辛プラス80円、しびれ増しは無料

タイレストラン アノン 城内町店

タイレストラン アノン 城内町店
トムヤムクン 1,000円(2人前)

甘・辛・酸の調和を楽しむ本場さながらのトムヤムクン
タイのイサーン地方出身のママが腕を振るう料理は、現地の香辛料をたっぷり使った本格派。トムヤムクンだけでも4種類を用意するほどで、ココナツミルク入りのトムヤムクンは「甘・辛・酸」の3つの味の調和を堪能できる。

タイレストラン アノン 城内町店

店舗情報

店舗名 タイレストラン アノン 城内町店
住所

長岡市城内町2-6-21 高木ビル2F

TEL 0258-37-5609
営業時間 11時〜15時(14時30分LO)、17時〜深1時(24時LO)
定休日 不定休
席数 32席
駐車場 なし

台湾料理 昇龍軒 柏崎店

台湾料理 昇龍軒 柏崎店
台湾拉麺 550円

時間とともに味が深まる!シャキシャキ野菜のうま辛麺
日本人の味覚に合わせた台湾料理を提供。なかでもファンが多い「台湾ラーメン」は甘みを感じる透き通ったスープに、徐々にトウガラシの辛みや肉そぼろのうま味が溶け出す奥深い味わい。多彩な一品料理はテイクアウトOK。

台湾料理 昇龍軒 柏崎店

店舗情報

店舗名 台湾料理 昇龍軒 柏崎店
住所

柏崎市関町11-34

TEL 0257-32-0508
営業時間 11時30分〜14時、17時30分〜深2時
定休日 第2・第3水曜
席数 50席
駐車場 15台

バーンタイ

バーンタイ
トムヤムクンラーメン 900円(※ディナー時は980円)

本場の食材&香辛料で爽やかな香りと酸味を演出
JR高田駅のすぐ近くにあるタイ料理店。ショウガやレモングラスなどの爽やかな香りが食欲をそそる「トムヤムクンラーメン」は、程よい酸味が夏の疲れにぴったり。卓上の赤トウガラシで辛さを調節できるところも魅力。

バーンタイ

店舗情報

店舗名 バーンタイ
住所

上越市仲町4-3-17-2F

TEL 025-520-7114
営業時間 11時〜15時、17時45分〜23時
定休日 火曜
席数 22席
駐車場 なし
この記事を書いた人
やまざき

温冷浴にハマってます。温泉&銭湯大好き。神社と猫も好き。好物はスパイスカレーです。酒豪に見られますがお酒は飲めません。

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