公開日2020.09.18
最終更新日2020.09.16

見附市にフランス料理新店 地場産野菜とA5和牛をワインとともに堪能して

見附市にフランス料理新店 地場産野菜とA5和牛をワインとともに堪能して
公開日2020.09.18
最終更新日2020.09.16

見附市にフランス料理新店 地場産野菜とA5和牛をワインとともに堪能して

 「和モダン Bistro Calme(カルム)」が7月、見附市昭和町にオープンしました。

 長岡市殿町の「ダイニングピース」の姉妹店になります。お店で使うのは長岡市や見附市で採れた地場野菜や、季節ごとに産地を変えるA4・A5ランクの和牛などの選び抜いた素材たちです。

 和牛モモ肉低温ローストは1,680円。赤ワインとフォンドボーのソースが肉のうま味を引き立てます。グラスで手軽に楽しめるワインと味わえば、料理のおいしさも倍増です!

フォアグラテリーヌ(880円)は、塩、バルサミコ酢、フォアグラオイルをお好みで付けて。
落ち着いた空気が流れる店内。
見附市役所の近く、住宅街の一角。店名はフランス語で「穏やか」の意。

【 MENU 】
・牛タン赤ワイン煮込み 1,680円
・バーニャフレイダ 800円

店舗情報

店舗名 和モダン Bistro Calme(カルム)
住所

見附市昭和町2-15-18

TEL 0258-62-0188
営業時間 11時〜15時(14時LO)、 17時30分〜22時
定休日 火曜、ほか不定休あり
席数 30席
駐車場 2台

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