◇ 魚沼市の紅葉スポット

奥只見湖

船上から楽しめる深紅に染まる秘境の美景
山麓から山頂まで徐々に色づく紅葉を堪能できる県内屈指の絶景スポット。湖上を進む遊覧船からは赤く染まる山々や、湖面の水鏡に映る紅葉を間近に望むことができる。

◇ 魚沼市のおすすめベーカリー

ブーランジェリー chou*chou

体に優しい無添加パン!季節限定にも注目を
国道から入った住宅街にたたずむ、一軒家のようなベーカリー。保存料･添加物不使用の生地を使い、長時間発酵させた体に優しいパンを提供する。県産の米粉を使った米粉パンはもちろん、旬の野菜やフルーツをふんだんに使った季節限定パンにも注目したい。

◇ 南魚沼市の紅葉スポット

八海山ロープウェー

空中散歩で楽しむ魚沼の美しい景観
全長2,217メートル、81人乗りのロープウェー。魚沼や上信越の山々を眼下に、晴れた日は日本海や佐渡島まで見渡せる。赤く色づく八海山が夕日に照らされ輝く光景は、心が洗われる美しさ。山頂駅の展望台から、大パノラマを満喫しよう。

五十沢渓谷

渓谷のブルーとのコントラストは必見
十字峡から三国川上流へ続く渓谷。渓谷に沿って遊歩道が整備され、10分ほど歩くと山肌から糸のように三国川へと流れ落ちる「虹の滝」が広がる。滝と紅葉が織り成す風景は壮観。

◇ 南魚沼市のおすすめベーカリー＆立ち寄りスポット

さとやベーカリー

魚沼の味覚が詰まった風味豊かなパン
魚沼の里にある猿倉山ビール醸造所内のベーカリー。店内には塩麹、甘酒といった酒蔵ならではの素材や、地元食材を生かしたパンがズラリ。清酒･八海山の仕込み水と同じ軟水を使うことで、もっちりとした食感と豊かな香りを引き出している。

魚沼の里

魚沼の魅力が集結した観光スポット
雪国ならではの食と文化に触れ合える、八海醸造運営の複合施設。カフェを併設した「八海山雪室」やそば屋「長森」、菓子処「さとや」などのショップや飲食店があり、一日たっぷり楽しめる。

SUGAR SPOT

思わず目移りしてしまう種類豊富な焼きたてパン
香ばしい風味の玄米食パンや国産小麦100%使用のフランスパンなど、素材にこだわったパンが魅力。「いつでも出来たてを提供したい」と、日に3回焼き上げている。コーヒーのサービスもあり。

Bread and Cafe Rouge Blanc

魚沼の自然に溶け込むベーカリーカフェ
長時間低温熟成のバゲット、北海道産小麦100%の食パンなど、香りの異なる小麦を使い分けるパンのほか、南魚沼産米粉ベーグルなどラインアップは多彩。ポップな雰囲気のカフェスペースでは、八海山を眺めながらのんびりできる。

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※情報は取材当時のものです。念のため情報をお確かめになってからお出かけください。