公開日2020.12.18
最終更新日2021.01.04

インパクト大のビジュアルとあふれる肉汁のうま味でリピーター続出。「フラグレット」のふわとろハンバーグ

インパクト大のビジュアルとあふれる肉汁のうま味でリピーター続出。「フラグレット」のふわとろハンバーグ
公開日2020.12.18
最終更新日2021.01.04

インパクト大のビジュアルとあふれる肉汁のうま味でリピーター続出。「フラグレット」のふわとろハンバーグ

本格的に寒くなってきましたね。

この時期、ふと食べたくなるのがとろ〜りアツアツのあったかごはん。
今回ご紹介するのは、鳥屋野潟のほとりに立つカフェレストラン「FLAGLET(フラグレット)」のハンバーグ。

ハンバーグ 1,870円(本日のスープ、本日の前菜とサラダの盛り合わせ、ライスorパン、ドリンク付き)

大きなハンバーグの上にポーチドエッグがのったインパクトのあるこちらは、お店の看板メニュー。牛タンと一緒に5時間以上煮込む自家製デミグラスソースに、ハンバーグを焼く際に生まれる肉汁と赤ワインを加えて仕上げる、アツアツの特製ソースがたっぷりとかかっています。つなぎに食パンと寒天を加えることで、ふわふわとした口当たりが楽しめるハンバーグに。ポーチドエッグからこぼれるとろとろの黄身と特製ソースをからめていただく味わいはまさに至福。コクがあって香り高い特製ソースと噛むほどに広がる肉汁のうま味に魅了されること間違いなし!ぜひ味わってみてください。

お店が力を入れているランチセットの前菜とサラダの盛り合わせ。生ハムや鶏ハム、アボカドといった女性のツボを押さえた一品が並ぶ。
鳥屋野潟の静寂を映すような店内は、シックで落ち着いた雰囲気。

店舗情報

店舗名 FLAGLET(フラグレット)
住所

新潟市中央区神道寺南2-6-7

TEL 025-278-8509
営業時間 11時〜15時、18時〜21時 ※金・土曜は21時30分まで(各60分前LO)
定休日 火曜
席数 25席
駐車場 10台

※掲載情報は2020年11月12日時点のものです。お店の営業状況やメニューなど変更になる場合がありますので、ご利用の際は各店舗にお問い合わせください。

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この記事を書いた人
やまざき

温冷浴にハマってます。温泉&銭湯大好き。神社と猫も好き。好物はスパイスカレーです。酒豪に見られますがお酒は飲めません。

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