2018年も新潟に新しいカフェが続々オープンしました。断面が美しいフルーツサンドが人気のカフェ､地元食材のランチが楽しめるカフェ､ペットと一緒もOKなカフェ、歴史的建造物や古民家を生かしたカフェなど、個性的溢れる素敵なお店がいっぱい。今回は美味しくて寛げてSNS映えもバッチリな､新潟県内の最新カフェを23店をご紹介します！

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&CAFE

新潟駅直結で好アクセスのカフェ
JR新潟駅に直結するビルにあり、夜まで営業している使い勝手のいいカフェ。旬の果物をたっぷり使ったスイーツを味わえると、早くも女性たちの間で話題になっている。豆の状態から仕入れるコーヒーに加え、紅茶、日本茶などドリンクも豊富。

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Sandwich Box

断面が美しいサンドウィッチやインテリアが写真映え
JR新潟駅前にあるサンドイッチ専門のカフェ。イチゴやバナナを贅沢に使ったフルーツサンドや、牛レアカツ、焼き印入りのコッペパンで作るサンドイッチは、どれも見た目のインパクトもさることながら、食べ応えも満点。ぽてっとしたフォルムのソフトクリームパフェも人気。

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SUZUVEL

フレッシュ野菜がたっぷり!体が喜ぶヘルシーデリ
地元野菜を取り入れた体に優しい料理を推奨する「ローカルファストフード」と「旅」がテーマのお店。季節により変わる個性的なデリは、都会的なビジュアルと家庭的な味付けが調和した、ここでしか味わえないものばかり。デリはどの時間帯でもオーダーできるので、ランチはご飯とともに、夜はお酒とともに楽しもう。

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cafe dining La･Jitto

のんびり食事を楽しめる 隠れ家ダイニング
ジャンルにこだわらない創作料理を提供する隠れ家的ダイニング。県内の食材を中心に取り入れた週替わりのランチや各国のワインに合わせた料理は､ルックスも味わいも華やか。女子会はもちろん､デートなどさまざまなシーンで利用したい。

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FLAGLET

見晴らしのいい景観を眺め ゆったりと食事を楽しむ
鳥屋野潟のほとりに立つカフェレストラン。ジャンルにこだわらない旬を取り入れたメニューが自慢で、なかでもハンバーグは半熟卵がトッピングされた至福の一品。とろとろ卵が溶け出し、特製ソースと絶妙にマッチする。天気のいい日はテラス席で景色を眺めながらランチを楽しめる。

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NIIGATA越品カフェ

食材､食器､匠の技… 新潟ならではのメニューを楽しんで
新潟で育てた食材に、新潟の技術によって産まれた食器･テーブルウエアなど、「越品」アイテムを用いたメニューを提供。店内はダイニングとカフェの2つのスペースがあり､ダイニングでは季節限定ランチや10〜15品の定番和洋メニューを､カフェでは軽食やスイーツを楽しめる。

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古町柳都カフェ

歴史的建造物で古町花柳界の魅力を気軽に
気軽に古町の花街文化に触れられるカフェ。ゆったりと時間が流れる歴史ある建物の中で､稽古着姿の芸妓が､お茶やお菓子を給仕してくれる。運が良ければ､稽古中の三味線や太鼓､笛の音色が聞こえたり､料亭へ行き来する姿に出会えることもあるとか。古町花柳界の一端を感じてみて。

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喫茶 Serendipity

海を眺めながら至福のコーヒーブレイク
素材にこだわった4種のランチメニューのほか、マスターがハンドドリップとサイフォンで淹れる本格的なコーヒーやふわふわ食感のシフォンケーキなど、ランチからひと休みまで存分に楽しめる。2階の席から海を眺めながらいただくコーヒーはまた格別。

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Tea Room エルフの庭

体に優しいメニューをいただく癒やしのひととき
自然栽培米や地元の野菜をたっぷりと使い､マクロビオティックを取り入れた食事メニューを提供。季節に合わせた期間限定フレーバーも登場するオリジナルハーブティーとともに楽しもう。月に1､2回ほど､ハーブクラフトや染物に関するイベントを開催。

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CAFE RESTO

家電量販店内にオープンしたリーズナブルなメニュー充実のカフェ
新潟東区にあるヤマダ電機に､リーズナブルで使い勝手のいいカフェがオープン。一番人気のスフレパンケーキは､ベリー､小倉などのフレーバーも。季節の変わり目には限定メニューも登場するのでお見逃しなく。

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ナチュラルレストラン かたやま（旧店名：SUZU8）

ナチュラルな自然の恵みを心ゆくまで
安心安全な野菜や調味料がそろう「ナチュレ片山」内のカフェ。ランチはその日のデリを好みで選び、無農薬栽培のコシヒカリ玄米やみそ汁と一緒に味わうスタイル。素材や調味料は1階の店舗で販売しているので、料理に使われた食材をその場で購入できるのもポイント。

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KAIHOLO

“おいしい”と“かわいい”に出会えるショップ
新潟市西蒲区のカーブドッチの敷地内に新しくできたカフェ&アパレルショップ。横須賀市でパン工房を営んできたオーナーが作るソフト食感のパンとコーヒー､湘南発のファッションブランド「SPORTIFF」のアイテムがそろう。ハワイアンミュージックが流れる店内で､のんびりショッピングとコーヒーブレイクを楽しもう。

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Y.O.L.O. CALIFORNIA STYLEKITCHEN

西海岸の雰囲気で地元食材が味わえる
新潟市内の名店でイタリア料理の腕を磨いてきたオーナーシェフが､その技術をベースに地元である胎内市にカリフォルニア･スタイルのレストランをオープン。ランチ､ディナーとも胎内産の食材にこだわり､ランチはほぼ週替わり､ディナーは毎日のようにメニューを変えて提供する。

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MEG CAFE 511

花と緑に囲まれた癒しのガーデンカフェ
「みつけイングリッシュガーデン」敷地内にあるカフェ。園内で育てられたハーブやエディブルフラワーを使い､季節感を大切にした手作りのメニューを提供する。ランチは17時までオーダー可能。テイクアウトできるものも多いので､晴れた日はガーデン内で楽しむのもおすすめ。

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0256 bistro&meals

オーナー自ら目で見て､味わい､ 厳選した旬食材を堪能できるビストロ
イタリア料理店で経験を積んだオーナーシェフが、三条ものづくり学校で始めたビストロ。ひと手間加えた料理は、盛り付けからレシピまでオーナーのアイデアが詰まったハイセンスなものばかり。パスタやオープンサンドなど4種類から選べるランチは前菜、ドリンクが付いておトク。

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ベーグルとくらしのお店 ホリウチおやつ

ベーグルや焼き菓子の販売店 カフェではランチプレートも
レーズン酵母種を使った生地を焼き上げた、もちもちのベーグルが自慢。全ての商品にてんさい糖を使用し、全粒粉やWチョコなどさまざまな味を週替わりで常時5〜6種類そろえる。併設のカフェスペースでは、販売しているベーグルを楽しむこともできる。ランチプレートのホリウチごはんもおすすめ。

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LAND.

厳選した食材で作る 妥協なしのメニューが自慢
築90年の洋館の医院をリノベーションしたカフェ。女性オーナーが信頼を置く農園、専門店、牧場などから仕入れる厳選食材を使用したメニューが充実している。地元農家の新鮮野菜で作る気まぐれドレッシング、絶妙な焼き加減に仕上げるワッフルなど、こだわり満載のメニューを堪能して。

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cafe&dogsalon Blueberry

犬連れでなくても気軽に！ドッグサロン併設カフェ
看板犬がお出迎えするカフェ。モーニングやランチ､スイーツ､ドリンクなどメニューは多彩。1日限定10食のランチプレートが人気。愛犬と共に訪れたり､看板犬と触れ合ったりと楽しみ方はさまざま。トリミングはもちろん､専用ルームでのセルフシャンプー(小型犬限定)もOK。

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little M

素材と品質にこだわった体に優しいおやつ
八海山の麓、「魚沼の里」内に､ドーナツやベーグルが自慢のテイクアウト専門のコーヒースタンドが登場。おいしさと安心をコンセプトに、オーガニックコーヒーをはじめ、国産素材･自然派原料を使ったベーグルやドーナツをそろえる。ホットコーヒーを片手に里内を巡るのもおすすめ。

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Kura Cafe

趣ある蔵で味わう アメリカの定番パンケーキ
蔵を改装したパンケーキカフェ。アメリカで子どもからお年寄りまで愛されているクラシックスタイルで提供する。パンケーキは5種類あり､すべての生地にキビ砂糖を使用。また､食事系には魚沼産米粉も使っているとのこと。こだわりの紅茶やコーヒーは､パンケーキとの相性抜群。

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manmaru terrace

素材そのままの味を生かした優しい甘さを召し上がれ
ブドウを使ったスイーツや､地元の食材を合わせて焼き上げるシフォンケーキなど､季節に合わせたメニューを提供。ブドウは､自社農園「あまやファーム」のものを使っている。コーヒーや紅茶のほか、野菜ソムリエの資格を持つ店主が作るmanmaruスムージーもおすすめ。

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COLT DELI & CAFE ICHIKO STYLE

メレンゲたっぷりの ふわふわパンケーキが自慢
熟成肉を使ったグリル料理店「COLT」が手掛けるインストアカフェ。提携している新潟市の「Material Cafe」と同じ味を提供する､ふわふわのスフレパンケーキがイチオシ。アレルギーの人も楽しめる無添加のグルテンフリーカレーやフレッシュジュースなど､手軽なメニューがそろっている。

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cafe 世界ノトナリ

風情漂う町家の空間に身を委ねて､温かな手料理でひと息
レトロシネマ「高田世界館」のお隣カフェ。築約90年の2階建ての町家を改装し､古民家で使われていた建具などアンティークな雰囲気で落ち着ける店内。自家製ハムを使ったサンドイッチやカレー､デザートはすべて手作り。見終わった映画の余韻に浸りながら､まったりとカフェメニューを楽しむのもいい。

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