SponsoredLA CUCINA LIBERA │ 本記事は広告です。

　「ミシュラン新潟2020」でビブグルマン（5,000円以下で食事ができる、おすすめレストラン）に選ばれた新潟市中央区のイタリア料理店「LA CUCINA LIBERA（ラクチーナリベラ）」が、ステイホーム需要に応える自宅用パスタソースとリゾットを販売中です。

商品化したのは2つの看板メニュー

　商品化したのはお店のメニューの中でも特に評判の良い「新潟牛豚のボロネーゼ」と「新潟米の魚介リゾット」の2種類です。パッケージには気密性と遮光性に優れたレトルトパウチを採用し、保存期間は約3カ月。お湯で温めるだけでかんたんに調理できるので、お家ごはんだけでなく、アウトドアシーンでも活躍してくれそう！

　以下、今回発売された2つのメニューをご紹介します。

�@新潟牛豚のボロネーゼ

1,200円（税込・150g・ソースのみ）

　粗めに挽き、ゴロっとした食感を残したにいがた和牛と県産豚に、ナツメグ・黒コショウ・シナモンといったトスカーナ料理を代表するスパイスを合わせ、香り高い大人味のボロネーゼに仕上げました。

調理方法

1. パウチを熱湯で5分ほど温める
2. 温めたソースを茹でたパスタと合わせ、皿に盛り付ける
3. お好みでチーズやイタリアンパセリなどを散らす

�A新潟米の魚介リゾット

1,200円（税込・180g）

　魚沼市で栽培されている「魚沼リゾット米」を使用したお店自慢のリゾット。雪室で2年間熟成させた米は粒が大きく、甘み豊か。これを新潟産の鯛をベースにした魚介ダシと合わせ、クリーミーな味わいに仕上げました。魚介のうま味だけでなく、お米のおいしさもしっかりと感じるリゾットです。

調理方法

1. パウチを熱湯で5分ほど温める
2. 皿に盛り付ける
3. お好みでレモンピールやレモン果汁をふりかける

　「ラ クチーナ リベラ」の技術と工夫が詰まった2つの新商品。オーナーシェフが細部にまでこだわり抜いて開発しただけあって、どちらもクオリティの高さは折り紙付きです。ミシュランも認めたお店の技術が光る一品で、ぜいたくなお家時間を過ごしてくださいね。

商品詳細

商品名：新潟牛豚のボロネーゼ／新潟米の魚介リゾット
価格：各1,200円（税込）
購入方法： �@来店して購入（事前に電話・メール・SNS等で在庫を確認のうえ来店を）�Aお店の通販サイトで購入（商品代金のほかに郵送料が発生）

オーナー
古関悠さん

パッケージデザインにもこだわり、何度も試作を繰り返して完成させました！ お家時間にぜひ活用ください。