公開日2021.09.12
最終更新日2021.09.16

メニューはジビエのハンバーグのみ!新潟駅前エリアでランチだけの間借り営業「イニシエノハンバーグ」

メニューはジビエのハンバーグのみ!新潟駅前エリアでランチだけの間借り営業「イニシエノハンバーグ」
公開日2021.09.12
最終更新日2021.09.16

メニューはジビエのハンバーグのみ!新潟駅前エリアでランチだけの間借り営業「イニシエノハンバーグ」

 7月1日に新潟市中央区東大通にオープンしたハンバーグ専門店「イニシエノハンバーグ」。

 なんとこちらは全国各地のハンターが罠で仕留めたジビエを炭火料理で提供する「焼ジビエ 罠 シナトラ」の店舗を借りた、間借りのハンバーグ専門店なんです。営業はライチタイムのみ、メニューはイノシシとシカの肉をメインに使ったパテを炭火で焼き上げた「イニシエノハンバーグ」のみ!

 じゅわっとあふれだすジューシーな脂のうま味を堪能してみてください。

90グラムのハンバーグ2個に加え、野菜の炭火焼きや小鉢、スープもセットに。ご飯やスープはおかわり無料。 
3種の炭を使い分けて香ばしく焼き上げ、ジビエの力強いうま味を中に閉じ込める。 
ハンバーグに加え、蝦夷鹿のソーセージも入ったイニシエノオベントウ。
カウンターでは、炭火で焼いている様子を眺められる。おいしい香りが食欲をそそる。
JR新潟駅から徒歩3分の好立地。

【PRICE】
・イニシエノハンバーグ 1,000円
・イニシエノオベントウ 1,000円
 ※売り切れ次第終了
 ※前日22時までに店頭もしくは電話で予約

店舗情報

店舗名 イニシエノハンバーグ
住所 新潟市中央区東大通1-6-22 三友ビル1F
TEL 025-250-6645
営業時間 11時30分〜15時(14時30分LO)
定休日 不定休 
席数 40席
駐車場 なし

掲載元:Komachi 2021年10月号

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