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街のレトロなパン屋さん!地元の人に愛される新潟の老舗ベーカリー3選

ひと口食べると心にじんわり染み渡る。そんな昔懐かしい味わいのパンが無性に食べたくなるときってありますよね。今回は、地域に長年愛されている昔ながらのパン屋さんを3軒をご紹介。レトロなパッケージや味のある店構えにも注目です。
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栄軒ベーカリー(五泉市)
ホームベーカリー 中村屋(燕市)
パンと菓子 旭屋(長岡市)
栄軒ベーカリー
五泉っ子が愛してやまない昭和初期から続く老舗の味
陳列棚がパンでいっぱいになる頃、近所のお年寄りや親子連れ、サラリーマンなどで店内が活気づく。ここ、「栄軒ベーカリー」は、昭和2年創業の老舗。昔ながらの製法で伝統の味を守り続けており、五泉ではすっかりおなじみの街のパン屋さんだ。かつて学校給食のパンを作っていたことがあり、今は近所の高校で訪問販売をしていることから、五泉っ子の中には“青春の味”として思い出に残っている人も多い。
こちらの名物はコッペパン。少なめの水分で小麦の風味を生かした、素朴でどこか懐かしさを感じる味わいで、このコッペパンを目当てに訪れる人がほとんど。納豆コロッケ、唐揚げ、焼きそば、ナポリタンなどをサンドした惣菜コッペが特に人気で、その数なんと40種類。これからの季節は、五泉の特産・レンコンやサトイモも具材として登場するのでお楽しみに。
愛されパンはコレ!

店舗情報
店舗名 | 栄軒ベーカリー |
---|---|
住所 | 五泉市本町3-4-1 |
TEL | 0250-43-3388 |
営業時間 | 7時〜19時30分※パンがなくなり次第終了 |
定休日 | 日曜、ほか不定休あり |
駐車場 | 15台 |
備考 | おすすめ来店時間:11時 パンの数:約120種 |
ホームベーカリー 中村屋
創業から変わらない人々の生活に寄り添うパン
燕市民にとってなじみの深い商店街・サンロード宮町に立ち、60年以上親しまれている老舗。朝10時頃からお昼過ぎにかけて続々と焼きたてパンが並び、それに応じるようにお客さんがやってくる。
「凝ったものではなく、毎日食べてもらえるパンを作りたいんです」と教えてくれたのは、店長・中村浩之さん。店内には一目で味がわかるもの≠目指した、素朴なパンがずらり。
取材日に、訪れた常連客のなかに「コロッケパンはまだ?」と尋ねる人が。目当てのパンが焼き上がる時間をめがけて来店する人がいるのだ。さらに、パンにあだ名を付けて呼んでいるコアなファンもいるそう。中村さんの作るパンが、人々に寄り添い、長く愛されていることがうかがえる。
愛されパンはコレ!

店舗情報
店舗名 | ホームベーカリー 中村屋 |
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住所 | 燕市宮町5-10-1 |
TEL | 0256-62-3819 |
営業時間 | 8時40分〜19時※売り切れ次第終了 |
定休日 | 月曜、ほか不定休あり |
駐車場 | なし |
備考 | おすすめ来店時間:11時 パンの数:約50種 |
パンと菓子 旭屋
コッペパンといえば旭屋。地元で愛され続ける老舗
創業は大正元年。100年以上もの間、長岡市摂田屋の地域で愛されている「旭屋」。パンの製造を始めたのは昭和22年。その頃から不動の人気を誇るのが、注文を受けてからクリームを塗る「コッペパン」だ。
一番人気のデキシーピーナツをはじめ、バタークリームやイチゴジャム、あんバターなど、10種ほどのクリームを用意。好きなクリームをミックスして、自分好みのコッペパンが作れるのも楽しみの一つ。低温で一晩寝かせて作るパン生地は、ふかふかとした優しい食感で、たっぷり塗られた甘いクリームとよく合う。
お店の棚には、こんがりとキツネ色に焼き上がったパンが並んでいて、どれも何だか親しみのある風貌。「そうそう、このパン懐かしい〜」と、パンを選ぶ手が止まらなくなる。地元っ子のたくさんの思い出が詰まった旭屋のパン。素朴な幸せをかみしめて。
愛されパンはコレ!
店舗情報
店舗名 | パンと菓子 旭屋 |
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住所 | 長岡市摂田屋4-7-31 |
TEL | 0258-32-0981 |
営業時間 | 7時30分〜18時30分 |
定休日 | 日曜・祝日 |
駐車場 | 3台 |
備考 | おすすめ来店時間:11時 パンの数:約30種 |
※掲載情報は2021年10月15日時点のものです。新型コロナウイルス感染拡大による緊急警戒、特別警報の発令により、時短営業や営業自粛が行われた場合など、掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は各店のSNSを参考にするなどして、ご利用ください。


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