公開日2022.01.12
最終更新日2022.01.14

新潟で愛される「洋食店のカレーライス」4選

新潟で愛される「洋食店のカレーライス」4選
公開日2022.01.12
最終更新日2022.01.14

新潟で愛される「洋食店のカレーライス」4選

どこか懐かしく特別感のある、洋食店のカレーライス。手間をかけ丁寧に仕込まれたカレーは、家庭では再現できないプロの味です。デミグラスソースやフォン・ド・ボーなど、洋食の技術を駆使して作る独特の深みとコクをぜひ味わって。


和食・洋食 ピーア軒

●村上牛のビーフカレーライス ランチ 900円(サラダ、スープ付き)※単品は950

やわらかな村上牛がごろっと!名店で味わう伝統の味
創業当時から提供を続け、進化を続けている逸品。ルウに溶け出した村上牛の力強いうま味と、やわらかな肉質を堪能できる。辛さを控えめにすることで、カレー本来のコクを感じられる仕上がりに。

使用する肉は村上牛のみ。5時間以上じっくりと煮込み、トロトロの食感に仕上げる。
細かくみじん切りにして丁寧に炒めたソテーオニオンがカレーの土台。なめらかな食感と甘みを生み出す。

創業98年と長い歴史を持つ洋食店「ピーア軒」。伝統を守りつつ、時代に合わせてレシピの改良を重ね、いつの時代でも愛される味を追求している。リピーターが多いのは、カレーライスとタンシチュー。

店舗情報

店舗名 和食・洋食 ピーア軒
住所 新潟市中央区白山浦1-631
TEL 025-266-1661
営業時間 11時30分〜13時15分LO、17時〜22時(食事20時15分LO)
定休日 日曜・祝日
席数 125席
駐車場 8台
備考 テイクアウトOK(※サラダ付き。冷凍のルウ単品もOK)

洋食?喫茶 ブルドック

●スペシャルカレー 1,100円(サラダ、スープ付き)

洋食のオールスターが飾る老舗のよくばりカレー
手作りのカニクリームコロッケ、ハンバーグ、エビフライといった洋食の王道がのった、文字通りスペシャルな一皿。手間をかけて作られたカレーは濃厚で奥深く、懐かしさとごちそう感を感じられる。

優しいランプの明かりに照らされたレトロな店内は、居心地も◎。

学生街に立ち、創業から半世紀に渡り変わらぬ味を提供し続ける「ブルドック」。ベーシックな味とボリュームに定評があり、馴染みのファンが多い。人気は、丁寧な仕込みと調理で洋食カレーの基本を貫いたカレー。

店舗情報

店舗名 洋食?喫茶 ブルドック
住所 新潟市中央区学校町通3-472
TEL 025-266-2542
営業時間 11時〜14時30分(14時LO)、17時〜22時(21時LO)
定休日 木曜
席数 40席
駐車場 10台
備考 テイクアウトOK

レストラン ナカタ

●ポークカレー 780円※50倍は+210円

地元っ子に愛され続ける辛さが選べる名物カレー
20数種ものスパイスを使ってじっくりと煮込み、2晩ほど寝かせたルウは、スパイスの香りと豚肉や野菜の風味が凝縮。写真は50倍で、大量のカイエンペッパーが辛さの素。辛い物好きの人はぜひ。

3種類を一度に味わえる三色カレー(1,100円)。辛さはそれぞれ選べる。

長岡B級グルメ・洋風カツ丼で知られる店「レストラン ナカタ」。これに並ぶ人気のカレーは、ポーク、チキン、キーマの3種類で、それぞれ個性の異なる味わいを楽しめる。辛さを1〜50倍から選べるので、お好みをチョイスして。

店舗情報

店舗名 レストラン ナカタ
住所 長岡市坂之上町2-3-6 2F
TEL 0258-34-3305
営業時間 11時30分〜21時(木曜は15時まで)
定休日 なし
席数 36席
駐車場 なし(コインパーキング利用の場合、飲食代3,000円以上で現金300円割り戻し)
備考 テイクアウトOK ※ルウのみもOK

街の洋食 うえきing

●欧風ビーフカレー 880円 ※オムレツトッピングは+330円

多彩なトッピングで自分好みにカスタマイズ
タマネギ、フルーツ、トマト、スパイスをオリジナルのブイヨンでじっくり煮込んだ、フルーティーな風味が食欲をそそる欧風カレー。豊富なトッピングも魅力で、おすすめはオムレツ。

とろとろのオムレツとカレーを口いっぱいに頬張って。

かつて、新潟市で「カレーのうえきing」として10年間営業。その後、ご主人の地元である小千谷市に移転し、本来のフレンチシェフとしての技を活かした洋食から、手打ち生パスタまで幅広く提供。もちろん名物のカレーも健在。

店舗情報

店舗名 街の洋食 うえきing
住所 小千谷市城内2-10-31 城川ビル1F
TEL 0258-89-7370
営業時間 11時〜14時30分(14時LO)、17時30分〜22時(21時LO)
定休日 水曜
席数 22席
駐車場 8台
備考 テイクアウトOK

※掲載情報は2021年12月10日時点のものです。新型コロナウイルス感染拡大の影響により、掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。

この記事の画像

この記事を書いた人
やまざき

温冷浴にハマってます。温泉&銭湯大好き。神社と猫も好き。好物はスパイスカレーです。酒豪に見られますがお酒は飲めません。

関連記事

注目記事ランキング

ログインして
もっと便利に!