おいしいごはんに新鮮な刺身がたっぷりのった海鮮丼は、新潟ならではのごちそう。この記事では、気軽に楽しめるコスパに優れた丼から、贅沢したい日にぴったりの豪華な丼まで、ランチで楽しめる海鮮丼をご紹介します。

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新潟海鮮問屋 港食堂｜新潟市中央区

鮮魚店直営だからこその鮮度とボリューム

ピア万代にある万代島鮮魚センター直営店で、鮮度抜群のとれたての魚介をボリュームたっぷり＆リーズナブルに楽しめる。

一番人気は、旬の地魚がたっぷりのった海鮮丼。どのネタも大ぶりに切られていて、口に運ぶたび、魚の甘みやうま味を存分に感じることができる満足度の高い一杯。土･日曜･祝日には、ウニやカニ、イクラがのった特選海鮮丼も登場するので、そちらもお見逃しなく。

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すしいわ｜新潟市中央区

佐渡･赤泊産の南蛮エビを岩船産コシヒカリと一緒に

この道一筋の寿司職人･岩渕 浩さんが県内を中心に全国各地から選りすぐった旬の鮮魚がそろうお店。

一番人気は南蛮海老丼。岩船産コシヒカリで炊いたご飯に赤泊産の南蛮エビをたっぷりのせ、笹川流れの塩を振った贅沢な一品。ぷりっと弾けて舌の上でとろける、濃厚なおいしさを堪能して。

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鮨･割烹 丸伊｜新潟市中央区

しょうゆは2種、とろろで味変も！老舗の粋な心遣いあふれる一杯

今年で創業48年。長年、古町で愛されてきた老舗の味をおトクに味わえるランチ限定の海鮮丼。ネタは「その日の海次第」、新潟でとれた鮮魚を一番おいしい状態で味わうことができる。

丼には新潟県のすし組合と漁業組合がタッグを組んで開発したエビの魚醤や、味の変化を楽しめるよう、とろろとうずらの卵もセットに。一杯で何度も楽しめる粋な心遣いがぎっしり！

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海鮮問屋 大助｜新潟市中央区

10種以上の魚を盛り込む海鮮丼

繁盛店である「海鮮問屋 大助」ならではの回転の速さを生かして、常に鮮度の良い魚を仕入れて提供する。

ランチ海鮮丼は、優しい味わいの酢飯の上に、時季によって変わる旬の魚が10種類も！せっかくだから新潟の地魚も食べてもらいたいと意識して仕入れをしているという、コスパ抜群の人気メニュー。

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海鮮飯処 みなとや｜新潟市中央区

ビジュアルも味も秀逸!きらめく海鮮の宝石箱

寿司店や京料理店などで20年以上の経験を持つご主人が手がける、華やかな海鮮ばらちらしが看板。

ご飯を埋め尽くす新鮮な魚介は、ネタの大きさがそろっているので食べやすく、一口食べるごとに複数の味わいが混ざり合い、絶妙なハーモニーを奏でる。手の込んだ小鉢や茶碗蒸し、おかわり自由のアラ汁なども付く。

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別亭 寺泊にほん海｜新潟市中央区

地産地消を尽くしたゴージャスな海鮮丼に舌鼓

宿泊旅館「海風亭 寺泊 日本海」の姉妹店としてオープンした海鮮丼の店。

新鮮な地魚と釜炊きご飯をガラスの器に盛りつけた見た目も美しい丼を、4種類のしょうゆで味わえる。リーズナブルなグリーンのほか、サーモンを満喫できるオレンジ、本マグロがずらりと並ぶレッドなど目移りしてしまうほどのメニューを展開。好みや気分で選んでみて。

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中央食堂｜新潟市江南区

うまさの秘密は朝一番の仕入れ！市場ならではの鮮度とネタの良さ

朝一番の仕事を終えた市場関係者を中心に、ビジネスパーソンから観光客まで、幅広い人々の胃袋を支えている食堂。

数あるメニューのなかでも一番人気は、ブリ、タイ、南蛮エビ、ホタテなど、常時6種類の新鮮魚介がのった海鮮丼。どのネタも分厚く切られていて、食べ応えも十分。手作りの小鉢もほっとする味わいで、食べた後は満足感に包まれる。

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本鮪丼 なかばやし｜新潟市江南区

本マグロが美しく彩る究極の丼に舌鼓
冷凍しない生の本マグロにこだわり、メニューは中トロ、赤身、ネギトロを味わえる本鮪丼のみ。口にした瞬間に感じる身のなめらかさと、とろけるような脂のうま味や甘みを存分に堪能できる。ハマチやヒラメ、サーモンといったトッピングもおすすめ。（仕入れによって内容が変わる場合あり）

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海鮮茶屋 汐の華｜長岡市

ベニズワイガニを敷き詰めた市場ならではの豪快な丼

観光客で連日にぎわう、寺泊の魚の市場通りにある食事処。

なんといっても名物は、厳選して仕入れたベニズワイガニを酢飯の上に大胆に敷き詰めた、市場ならではの豪快なカニ丼。身が引き締まったカニは、かむたびに自然な甘みとうま味が広がる。ほか、カニ一杯を丸ごとのせたインパクト抜群のカニラーメンも人気。

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まぐろ食堂、蔵｜五泉市

森の中でいただく濃厚なマグロ丼

築100年の蔵をリノベーションしてオープンした海鮮丼専門店。メニューは海鮮丼のみという潔さで、料理歴30年以上のご主人がこだわり抜いた一杯を提供する。市場直送の天然マグロのみを使った自慢のマグロ丼は、松、竹、梅、極の4種類。部位や量に合わせて好みで選んでみて。

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お食事処 とみ家｜柏崎市

10種の鮮魚が散りばめられた豪華絢爛な海鮮丼が名物

元鮮魚店で働いていたご主人が目利きした鮮魚を提供。遠方にも多くのファンを持つ海鮮丼は、独自にブレンドした酢を合わせた酢飯の上に、大ぶりにカットしたネタをどっさりのせた迫力満点のメニュー。鯛、メジマグロ、ハマチなど10種類のネタを贅沢に使っている。

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和食処 悠流里｜村上市

あれもこれも食べたい人に！名物をダブルで楽しめる一杯

5年連続でモンドセレクション金賞に輝いた「はらこの醤油漬け」に、塩引鮭、村上牛、石挽きそばなど、村上の美味を存分に楽しめる食事処。

村上名物がダブルでのった鮭親子丼をはじめ、そばと丼のセット、ハーフサイズの丼を2種選べるメニューなど、欲張りさんには特にうれしいランチが勢ぞろい。おなかを空かせて訪れて。

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※掲載情報は取材時のものです。都合により、営業時間や定休日が変更になる場合がございます。また、時季によりネタの変更など掲載写真と異なる場合もございます。おでかけの際は、SNSやホームページ、または直接店舗にご確認ください。