公開日2022.07.03
最終更新日2022.07.07
コンセプトは「大人の隠れ家」。全国各地の旬の魚介を味わえるすし店がJR新潟駅直結ビルにオープン
新潟と全国各地の旬の魚介を味わえる高級すし店「鮨きやまだ藤七（スシキヤマダトウシチ）」（※）がJR新潟駅直結のビル「コープシティ花園ガレッソ」内にオープンしました。
すしを握るのは、40年以上の経験を持つベテランの板前さん。湿度を一定に保てる氷冷蔵庫でネタを寝かせることで、甘みとやわらかさを引き出しているそうです。
記憶に残るようなこだわりの一貫が、至福のひとときを約束してくれるはずです。新潟駅直結なので、県外からの来客をもてなす際にもおすすめです。
【PRICE】
・瑞気（料理6品、鮨8貫） 11,000円
・軽妙（料理6品、鮨10貫） 16,500円
店舗情報
| 店舗名 | 鮨きやまだ藤七（スシキヤマダトウシチ）（※） |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園ガレッソ 3F |
| TEL | 025-250-0858 |
| 営業時間 | 16時〜23時（22時30分LO） |
| 定休日 | 日曜･祝日、第2･4月曜 |
| 席数 | 32席 |
| 駐車場 | なし |
| 備考 | テイクアウトメニューあり／Wi-Fiあり／個室（半個室含む）あり／クレジットカード利用可（Visa、JCB、Mastercard、American Express） |
※「き」の字は「七」を3つ書いた「き」
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
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