新潟市中央区いくとぴあ食花内に海鮮丼のお店「別亭 寺泊にほん海」がオープンしました。

こちらは長岡市寺泊にある旅館「海風亭 寺泊 日本海」の姉妹店。「地産地消」をテーマに寺泊港から届く新鮮な海の幸と、県産米の釜炊きご飯を使った酢飯をガラスの器に盛りつけた見た目も美しい丼を提供します。

牡蠣だししょうゆや昆布しょうゆ、あおさしょうゆなど、4種類のしょうゆで味わうスタイルにも注目です。

店内は「大人の隠れ家」をイメージしており、見事な手さばきを眺められるカウンターのほか、テーブル席もあります。ランチには刺し身や天ぷらも付くので、種類豊富な地酒とともにゆったり楽しんでみてはいかがでしょうか。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。