上越市春日山町、JR春日山駅近くに「ホルモン銀悠」がオープンしました。

こちらはホルモン好きのご主人が「自分の好きなものを味わってほしい」とオープンした、こだわりのホルモン専門店。

沖縄から直接買い付けるアグー豚のホルモンが自慢で、日によって珍しい部位を多数仕入れています。

県産豚やジビエもあり、新潟県産豚 乳腺をはじめとした珍しい部位もそろいます。タレはオリジナルでみそや塩など数種類を用意。生ビールやハイボールと一緒に楽しんで。

店内は小上がりとカウンターがあり計10席。ご主人と会話を楽しめるのもうれしいポイントです。

その日のおすすめなどを聞きながら、食べ比べを楽しんでみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。