食を通して燕三条の魅力を全国へ、そして世界へ発信する「Tsubamesanjo Bit」から、斬新すぎるスイーツが登場し話題になっています。

こちらのスタイリッシュな焼き菓子「Fe」シリーズは、その名の通り食べられる鉄を原材料に使ったお菓子。1セットで1日に必要な鉄分をおいしく摂取できるよう作られています。

鉄のような色合いをイメージしたグレーのビジュアルはインパクト抜群。鉄特有の苦みはなく、どれも甘くておいしいので、見た目とのギャップに驚くはず。

「燕三条を代表するお土産にしたい」との思いで開発されたこちらは、現在カヌレ、スノーボール、フィナンシェ、リーフパイの4種を展開しています。価格は1個270円〜。4種を少しずつ詰め合わせた「Fe 新潟焼菓子4種セット」（3,780円〜）もありますよ。

ぜひ一度味わって、ものづくりの街･燕三条の文化をダイレクトに感じてみてくださいね。

ポイント１．若手パティシエの気鋭のスイーツ

東京の有名パティスリーで修業したパティシエが手がける。見た目でも鉄を感じられる、新感覚のスイーツが誕生した。

ポイント２．1日に必要な鉄分をおいしく摂取できる

お菓子をコーティングするチョコレートには、食べられる鉄を配合。ホワイトチョコと鉄だけで、まさに鉄のような色を表現。

ポイント３．鉄以外の材料も県産食材を採用

小麦や米粉、ハチミツといったほかの食材にも、県産のものを積極的に使用。お菓子全体で、新潟の食の豊かさを感じられる。

ポイント４．鉄色の缶&袋で手土産にぴったり

「日本製鉄」とコラボした専用ギフト缶にも注目を。鉄色のショッパーも付いていて、手土産に持っていけば驚かれること間違いなし。

購入はこちら

昨年12月にオープンしたばかりの「Bit Dolce ＆ Gift」をはじめとしたBit各店舗に加え、オンラインストアでも購入できます。新潟らしさが詰まった新しいお菓子を、ぜひ手土産に。