柿渋を練り込んだこだわりのツルもち麺と、コスパの高いメニューで世代を問わず支持されているお店。女池と万代に店舗を構え、いずれも店内にはボックス席もあり、女性はもちろん、ファミリーも訪れやすい落ち着いた雰囲気です。

彩り豊かな期間限定麺にも定評があり、毎年夏の恒例メニューが3年連続で登場しています。

彩り豊かな具材がのった写真映えする見た目が特徴で、市松模様の黒い器が涼やかな印象です。

ややとろみの付いたスープは、たっぷりの練りゴマにしょうゆダレや酢を加えた、自家製調合のごまダレを使用。2種類のラー油とすりゴマを仕上げに加えているので、程よい辛さとゴマの豊かな香りが口中にあふれます。

冷水で締めた麺をゴマダレや具材としっかり絡めていただきます。四川ジャージャンの甘みと辛み、白髪ネギの食感がアクセントになり、食べるたびに味わいが変化します。

麺をもっと食べたい人は、毎月2日、8日、9日の来店がオススメ。「289（フーハク）の日」は麺の大盛りが無料になります。

夏野菜を中心に具材は華やか。素揚げしたレンコンのほか、ごまダレを含んだトマトと揚げナス、ヤングコーンなど食感の違いが楽しめます。

ひと昔前は、ラーメン店の夏といえば冷やし中華が定番でしたが、各店ともに多種多彩な冷やし麺を提供しています。

お店をめぐって、お気に入りの1杯を見つけてください。

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