新潟市中央区古町通6番町に、新潟県産の自然栽培・無農薬野菜や、魚介、ジビエを積極的に使用し、オリジナリティーに富んだ料理やドリンクを提供する洋食店がオープンしました。

料理を手がけるのは、東中通で欧州レストラン「ティオぺぺ」を長年営んできた渡辺敏之シェフというから期待大。

自然栽培米に佐渡直送の魚介と旬の食材を合わせた炊き上げパエリアをはじめ、県産のイノシシをショウガ焼きや煮込みなどで提供します。

店内には10名まで入れる半個室もあり。スポーツや音楽を楽しむ昼飲みイベントも毎月開催します。実力派のシェフが腕を振るう期待のお店で、オリジナル欧州料理をぜひ味わってみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。