公開日2024.09.29
最終更新日2024.09.29

棚田で知られる十日町市蒲生に週末限定レストラン「MURA PUB(ムラパブ)」オープン! 土地の恵みを渾身の一皿に

棚田で知られる十日町市蒲生に週末限定レストラン「MURA PUB(ムラパブ)」オープン! 土地の恵みを渾身の一皿に
公開日2024.09.29
最終更新日2024.09.29

棚田で知られる十日町市蒲生に週末限定レストラン「MURA PUB(ムラパブ)」オープン! 土地の恵みを渾身の一皿に

十日町と上越をつなぐ国道253号線沿い。

十日町市で地域おこし協力隊を務めた里山料理人が、十日町市蒲生地区の魅力に惚れ込みレストランをオープンしました。「里山の農と食をつなぐ」がお店のコンセプトです。

玄米を季節の野菜とサラダ仕立てにした人気の一品。ミネラルたっぷりの玄米湯とともに。

土・日曜限定の営業でメニューは予約制のコースのみ。旬のおいしさと土地の恵みが詰まった一皿で思いを伝えます。

万願寺唐辛子と筆なす、かぐら南蛮みそを添えた津南ポークのヒレフライ。
季節野菜の炊き合わせ。2つとして同じ形のない器と、自然が作り出す食材の出会いを楽しんで。
景勝地としても知られる、儀明の棚田で取れた無農薬米を土鍋で炊きあげます。

1年半ほどかけてDIYしたという店内は、窓越しの緑が映える心地良い空間が広がります。セラピストのパートナーとともに、癒やしと食の農泊体験も計画中なのだとか。

豪雪地域の価値を守りながら食と農の魅力をシェアする社交場で、里山の美味を堪能してみてくださいね。

・おまかせショートコース(4〜5品) 2,200円※ランチのみ
・おまかせショートコース(6〜7品) 3,850円※ディナーのみ
※いずれも2日前までに要予約

店舗情報

店舗名 MURA PUB(ムラパブ)
住所 十日町市蒲生1588-1
TEL 090-3877-7750
営業時間 11時30分〜14時、18時〜22時 
定休日 月〜金曜、祝日 
席数 16席
駐車場 5台
備考 テイクアウトメニューあり/Wi-Fiあり/クレジットカード利用可(Visa、JCB、Mastercard、American Express)/電子マネー決済利用可(PayPay、iD、QUICPay、Suicaなど交通系IC)

※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

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