新潟市東区新岡山の閑静な住宅街に洋菓子店がオープンしました。県内外でパティシエの腕を磨いたオーナーが「新潟のもので、おいしく、体に良いものを」という思いから、米粉、小麦、フルーツなど、新潟県産の素材にとことんこだわっています。

ケーキのラインアップは月替わり。ビートグラニュー糖を使い、甘さ控えめなのもうれしいところ。

深炒り玄米粉を使ったMEクッキー、米粉のレモンクグロフなど、自然栽培米粉を使ったグルテンフリーの焼き菓子が充実しています。

店内は絵本に出てきそうなかわいらしい空間。将来的にはイートインスペースも併設する予定なのだとか。体に優しい素材だけを使用したほっこりおいしいおやつを買いに、小さな洋菓子店へ足を運んでみてはいかがですか。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。