公開日2025.01.29
最終更新日2025.01.29
透き通った飴色スープと自家製中太ちぢれ麺が自慢「ラーメン友」上越の雁木の街並みに仲間入り


上越市大町の雁木の街並みに、新たなラーメン店が仲間入りしました。
シンプルなしょうゆラーメンがメインで、もちもち食感の中太麺は毎朝店舗で仕込みます。豚ガラとタマネギなどをじっくり煮込んだスープに、地元の「町田醤油味噌醸造場」の濃口しょうゆを使ったタレを加え、幅広い世代に好まれる飽きの来ない味わいに仕上げています。

友らーめんはスライスタマネギがアクセントに。麺は小180g、並240gとたっぷりめ。

シンプルに麺のおいしさを楽しみたいなら、卵かけ中華めんを選んでみて。

製麺スペースはガラス張りになっており、麺を仕込むご主人の姿を見られることも。

店内はカウンターのみ。木のぬくもりが優しい印象です。
ご主人のこだわりが詰まった自家製麺を味わいに、ぜひ雁木の街並みへ足を運んでみてくださいね。
店舗情報
店舗名 | ラーメン友 |
---|---|
住所 | 上越市大町3-5-9 |
TEL | なし |
営業時間 | 11時〜15時 |
定休日 | 不定休 |
席数 | 11席 |
駐車場 | なし※雁木通りプラザ駐車場1時間無料 |
外部リンク | https://www.instagram.com/ramen_tomo_joetu/?hl=ja |
備考 | ベビーカーでの乗り入れ可 |
※記事に掲載されている店舗情報(価格、営業時間、定休日など)は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。

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