新潟市中央区天神、けやき通りから一本入った小路にビール醸造所がオープンしました。

「カーブドッチ」でワイン&ビール造りを学んだご主人が手がけるのは、地元食材をふんだんに取り入れたアメリカンスタイルのビール。自社ビールのほかにえりすぐりのゲストブルワリーも提供され、昼飲みにも最適です。

ご主人こだわりのドイツ製ビアグラスで、色も香りも存分に堪能できます。

イチョウの一枚板のカウンターが出迎えてくれるタップルーム。その向こうには醸造所が一望できます。

なんと言っても造りたてのビールを味わえるのが、ブルワリー併設の最大の魅力。3月中旬からは自社ビールの提供も始まるので、ぜひその味を堪能してみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。