新潟市秋葉区新津本町、JR新津駅東口の居酒屋「秋葉笑店」が昼限定で家系ラーメン店として営業を開始しました。

国産豚ガラのとんこつスープに、あべどりの鶏ガラだしをブレンドした継ぎ足し式のスープは、うま味に満ちた濃厚系。家系らしさを追求し麺は短めの特注麺、チャーシューは燻製で仕上げるなど、随所にこだわりが詰まっています。

ラーメンは半ライス無料サービスで、学生は麺の大盛りも無料に。

トビッコがのった炒飯（680円）はプチプチ食感が楽しいアクセントに。

「秋葉笑店」名物の純白のビアンカを使った餃子（5個580円）、海老餃子（5個780円）も提供します。

店内には居酒屋らしくカウンタ−と小上がりが。席数が多く、グループでもゆっくりと過ごせます。

これぞ家系！という濃厚さと食べ応えのある一杯を、ぜひ味わってみてくださいね。

※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。